ALIMENTOS ADECUADOS PARA UNA BUENA NUTRICIÓN O DIETA
DESAYUNO (SELECCIONAR UN ALIMENTO DE CADA COLUMNA POR CADA ALIMENTO)
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Frutas y Verduras (puede ser al vapor o cocida)
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Cereales y tubérculos
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Lácteos y alimentos de origen animal
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Trocitos de mango (1)
Una guayaba
Trocitos de manzana (1)
1 naranja
Dos chayotes
Una calabacita
Un kiwi
6 Moras
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Cereal sin azúcar
Una tortilla de harina integral
2 rebanadas de pan integral
½ pan dulce
Una tortilla
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Leche
Un huevo cocido
Un huevo estrellado
Una rebanada de queso
3 cucharadas de yogurt
½ taza de frijoles
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Porque: Primero que nada el desayuno rompe el ayuno después de un periodo
prolongado; y esto da paso al comienzo de la actividad diaria, y no se puede
comprender una actividad en plenitud de facultades sin un aporte de energía al
organismo. Es fácil darse cuenta que si no tomamos alimentos a primera hora de
la mañana, podemos caer en una hipoglucemia (es el nombre que se da a la
situación en la que la concentración de glucosa en sangre es más baja de lo
normal) que nos interferirá con la capacidad de atención, concentración y
memoria.
COMIDA (SELECCIONAR UN ALIMENTO DE CADA COLUMNA POR CADA ALIMENTO)
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Fruta y Verdura
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Sopa
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Plato fuerte
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Una manzana verde con limón y sal
Un kiwi
Espinaca
Tozos de lechuga
Brócoli (cocidos o al vapor)
Nopal
Una granada roja
½ mamey
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Leguminosas como Alubias, Habas, Lentejas…
Cereales como Pasta
Arroz(en todas sus variantes)
Verduras cocidas
Cremas
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Guisos con verdura
Frijoles
Un tortilla
Una rebanada de queso
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Porque: En la comida no es recomendable comer carnes de res o de cerdo ya
que son altas en colesterol y son dañinas, y también es importante controlar la
cantidad de panes o tortillas que consumimos.
CENA (SELECCIONAR UN ALIMENTO DE CADA COLUMNA POR CADA ALIMENTO)
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Bebidas, Verduras y Frutas
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Cereales y tubérculos
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Leguminosas y Lacteos
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Una manzana
Un mango
½ plátano
½ taza de coctel de fruta
Gelatina de agua
Taza de té de yerbabuena, manzanilla , tila o limón
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2 galletas de avena o integral
½ pan dulce
½ taza de granola
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Una taza de leche
½ taza de frijoles
Una rebanada de queso
½ de lata de atún
2 cucharadas de yogurt
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Porque: Es importante consumir alimentos muy ligeros ya que al acostarnos
el cuerpo ya no procesa de la misma manera lo que ingerimos y todo eso se
convierte en grasas malas.
NOTAS: Si tiene hambre a medio día o a media tarde puede comer dos
refrigerios (una fruta o una verdura).
El desayuno también se ha relacionado con la
obesidad. Se ha visto que el no desayunar provoca un hambre a mediodía ya que
nos lleva a consumir alimentos dulces o salados de alta densidad energética.
Cuando suprimimos el desayuno, es habitual que el hambre que posteriormente
aparece lo mitiguemos con una pieza de bollería o pastelería. Este hábito, a lo
largo de los días, hace que nuestra alimentación se vuelva rica en grasas y
pobre en los hidratos de carbono que hubiésemos tomado en el desayuno.
